早餐，是我们一天种很重要的一顿饭。但不知道是什么原因，很多人都不爱吃早餐，其实这样是非常不对的。有的时候早餐甚至是最重要的。尤其是对于高血糖患者，早餐一定要重视。

　　第一，低脂饮食。炒菜时尽量用素油，少吃煎炸食品和甘肥咸食。血脂升高，是引发高血糖的重要原因。把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%，高血糖则会得到较好的控制。容易让血脂升高的食物有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉等食物。

　　第二，少吃碳水化合物含量高的食物。常见的有白薯、土豆、藕、胡萝卜、豌豆等。容易使血糖升高的食品有:红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料等，这些食物应尽量避免。低糖食物有韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、苦瓜、洋葱，茄子，西红柿等.糖友可以适当的吃这些低糖食物。

　　第三，多吃些粗粮杂面。高血糖人适当地增加食物纤维的进量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用；同时能减缓高血糖人的饥饿感；并能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。这类食物有，海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜等，可适当食用。

　　第四，尽量不饮酒。高血糖人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。此外，饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分。同时，酒本是高热量食物，高血糖人应当尽量避免。

　　高血糖患者的饮食总体上要低糖，少食。但是，这并不代表高血糖人不需要补充一些必须的元素。上面提到的这四种对高血糖都是很有帮助的，糖友可根据自己的病情适当补充。