醋是我们日常生活中常见的一种食品，也是我们传统文化中很重要的食品之一，现实生活中人们使用它来消毒、调味、还可以洗头去头皮屑，还有美白的效果真是用处多多。这醋好处那么多糖尿病人可以吃吗?糖尿病人可以吃多少醋呢？

专业医师告诉我们，临床上对于糖尿病患者食用醋是没有严格限制的，所以糖尿病患者是可以食用醋的，醋虽然是酸的，但吃到体内就变成了弱碱性(因大部分患者体内的酸性比较大)，能平衡人体内的酸碱性，它还可以健脾开胃，消脂，对糖尿病患者是有一定的益处的。医学上证明，醋可以帮助患者降低血糖，根据糖尿病饮食疗法，还是建议糖友们平时多喝醋，其实这也是有科学根据的，美国的一项研究对8名对照者、11名胰岛素抵抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人，都未用过药。试验时先空腹喝一杯淡醋(20克苹果醋、40克水及一茶匙糖精用作调味)，2分钟后早餐(面包圈、奶油及橙汁，共87克碳水化合物)。试前及餐后定时测血糖及血胰岛素。而对照者则不喝醋，仅喝糖精水。结果发现，喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低。

通过专业医师给我们的介绍，我们了解到糖尿病患者是可以食用醋的。如果您还有什么想要了解的知识可点击下方的专家咨询栏，详细的咨询我们的专家他们会详细为您介绍。