1型糖尿病患者多是儿童及青少年，这些人群还没有足够的控制能力，不能像成人那样有效控制自己的行动，见到好吃的就想吃，见到好喝的就想喝，常常饮食无节制，不科学，导致糖尿病病情加重，那么1型糖尿病患者应该如何科学饮食呢？

1、青少年正是年少气盛的时候，朋友聚会聚餐，少不了要喝酒。酒含热量高，易增加体重，啤酒每100亳升含糖11克，易吸收，使血糖升高，长期饮酒会伤肝，引起酒精性肝硬化，使血糖难予控制。所以一定要少喝或不喝酒。

2、蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆主要成分是淀粉，应算作主食，不应算作蔬菜。

3、市场上所谓无糖食品实际上是无蔗糖食品。其中的甜味是甜味剂的味，不是糖，但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。

4、甜味剂是非糖食品，一般不会升高血糖，但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。

5、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后再试着吃水果，即在两顿饭之间血糖最低时吃水果，于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高为标准。

6、由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当到达理想体重时，吃副食的量以体重不增不减为合适。

1型糖尿病患者如何饮食？上文已做出了详细的介绍，请青少年糖尿病患者多加注意，并严加遵守，而儿童糖尿病患者自己根本不知道如何饮食，需家长多加指导，家长一定要对孩子严格要求，不能吃的绝对不能让他们吃。