对于糖尿病患者来说，最主要的任务就是控制血糖的平衡，而生活当中很多食物就会来捣乱，弄的糖尿病患者的血糖忽高忽低，不仅加重了糖尿病患者的治疗难度，而且也让糖尿病患者的痛苦更填一分。

所以说，糖尿病患者一定不能吃含糖量高的食物，如豆芽能控制餐后血糖上升，苦瓜里有胰岛素，能降低血糖。南瓜还能促进胰岛素的分泌，紫菜含有丰富的蛋白，脂肪，胡萝卜素，维生素等；洋葱具有健胃，增进食欲，又能降脂。希望这些能帮助你。

糖尿病患平常不妨多尝试以下方式。

（1）选用优质蛋白质：糖尿病患者糖原异生作用增强，蛋白质的消耗增加，所以要增加蛋白质的供给。蛋白质占总能量摄入10%~20%，多选用大豆，鱼，瘦肉等食物。

（2）合理进餐时间：可以定时定量，每天3~6餐。

（3）防止低血糖：降糖药物过量；饮食过少或活动突然增多；饮酒等均可能造成低血糖。

（4）酒精：100ml/次，最好戒掉。

（5）增加可溶性食物纤维摄入，食物纤维有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。

（6）控制脂肪和胆固醇摄入：心脑血管疾病及高脂血症是糖尿病的常见并发症，所以糖尿病患者的饮食应该适当降低脂肪的供给量。脂肪的供给量占每日摄入总能量的20%~30%。胆固醇的摄入量每天不能超过300毫克。限制饱和脂肪酸摄入，如牛，羊，猪油，奶油等动物性脂肪；植物油如豆油，花生油，芝麻油，菜籽油等均含有多不饱和脂肪酸，椰子油除外。

（7）提供丰富的维生素和矿物质：补充B族维生素可以改善神经症状，充足的维生素C可以改善微循环。富含维生素的水果可以在两餐之间吃，对血糖的影响不大，摄入含糖量大的水果要注意替代部分主食，如果是血糖不稳定者慎食。

（8）食物多样化：糖尿病患者每天的饮食中最好都包括谷薯类，豆类，蔬菜水果类，肉类，蛋奶类，油脂类等。

（9）合理控制能量，根据个体的不同的情况，使体重达到正常范围。

（10）选择复合糖类：最好选用吸收较慢的多糖类谷物，如玉米，荞麦，燕麦，红薯等，在食用含淀粉较多的根茎类食物如土豆，藕的时候，要替代部分主食；限制小分子糖，如蔗糖，葡萄糖的摄入。

以上就是对“容易导致血糖不稳定的食物有哪些？”的全部介绍，希望糖尿病患者多了解一些糖尿病日常饮食方面的知识，养成一个良好的饮食习惯，不要吃含糖量过多的食物，对于糖尿病患者来讲少食多餐，是最可行的饮食方式。

》》》推荐阅读

盘点糖尿病并发症种类有哪些?