糖尿病作为当今社会的多发、难治疾病，受到了人们越来越多的关注，因为糖尿病的特殊性，糖尿病人应该吃什么，怎么吃成为了现在人们津津乐道的话题。今天就带大家了解一下，什么食物是适合糖尿病人食用的。 蘑菇 蘑菇中含有丰富的硒，而硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。医生通过让糖尿病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。而且蘑菇属于纯天然食品，天然的成分对于糖尿病人来说没有任何毒副作用，非常适合糖尿病人日常食用。 米 日常生活中多食用点玉米可以补充人体中的铭元素，铬元素是人体中唯一一种会随着年龄增长而降低的金属元素，它是葡萄糖的耐量因子。糖尿病人群体内的铬元素会降低，补充铬元素对调节血糖有很好的改善作用。所以多吃点玉米对于糖尿病人也是有好处的。 苦荞麦 经过临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。属蓼科，与人们所熟悉的「何首乌、大黄」等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为「五谷之王」，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净无染。 ü?厦娴南晗附樯苤?螅?嘈糯蠹叶杂谔悄虿∪耸室朔?玫氖称芬丫?辛艘欢ǖ娜鲜逗土私狻Ｒ陨霞钢侄蕴悄虿∮泻么Φ氖澄铮?室顺て诜?茫?杂谖榷ㄑ?歉纳铺悄虿∮凶乓欢ǖ墓πВ?比唬?悄虿∪似绞币惨?３忠桓隽己玫男奶?约吧硖濉２拍艹ぞ玫拇锏轿榷ㄑ?堑哪康摹? 荐阅读： 糖友们就该与糖“绝缘”吗？