疾病不单单是治疗还要注意日常的饮食,对于糖尿病更是如此,而且患者一定要严格控制饮食,保持血糖的平稳,制定一个科学合理的糖尿病的饮食原则,保持血糖的平稳,制定一个科学合理的糖尿病患者的饮食原则。那么糖尿病患者的饮食原则需要注意什么呢?
糖尿病患者的饮食原则一、早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少。
(1)早上吃好,是指早晨应摄入充足的营养,因为前一天晚上吃完晚饭后到第二天早晨这段时间已经很长了,体内所储备的能量已消耗殆尽。所以要进食营养充足的食物,如可吃一个鸡蛋,一杯牛奶,半个馒头加点凉拌菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质,牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质,馒头补充了碳水化合物,蔬菜补充了维生素,这样虽然简单却营养丰富而且合理。
(2)中午吃饱,指的是中午的食量可能稍大,营养可以更丰富一些,因为上午要从事繁重的工作,下午仍然要从事工作,所以午餐可以量稍大,且营养丰富一点,一些肉类食物宜放在中午食用。
(3)晚饭吃少,指的是一方面总量要少,另一方面要清淡,不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物,因为晚上一般活动量较小,这样利于控制体重。
糖尿病患者的饮食原则二、粗细粮搭配,肉蛋奶适量。
蔬菜餐餐有其中粗细粮搭配很重要,一般情况下一天吃一顿粗粮二顿细粮就可以了,单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的,粗粮和细粮给人体提供的能量是不完全一样的。并且在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮,如玉米面、小米面、全麦粉等。而不易大量食用难以消化吸收的粗粮。细粮可选用白面、大米即可。但主食总量应适当控制,一般控制在250-400g即可,具体视病人的身体状况和体力活动而定。
肉蛋奶适量,一般每天食用100-150g瘦肉即可,以鱼肉为优选,其次可选用鸡鸭肉,牛羊肉,同时每天可饮用鲜奶250g,放在早餐饮用,此外病人应适当增加蔬菜的摄入量,因蔬菜富含纤维素和维生素,每餐都应食用,但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些,一般主张多用清蒸、清炖、清炒,少用煎烤烹炸的食品,以减少脂肪的摄入。
糖尿病患者的饮食原则三、每顿八分饱,下顿不饥饿。
即每顿进餐量不宜过大,以到下次进餐不感到十分饥饿为度,若中间感到饥饿,可以采用少食多餐的方法,中间适当加餐。这样可以避免一次大量进食后,血糖明显升高,减少对病人的危害,亦不宜食用直接加糖的食品,以防血糖过快升高。
饮食是控制糖尿病最好的方法, 对于患病时间较长的患者来说的话,单单的饮食控制已经不能对糖尿病起到很大的作用了,而其他疗法也都是借助一些“外力”辅助维持血糖平衡,而不能从跟本身上解决上问题,这就是专家把糖尿病定义为终身性疾病的原因。
北京糖尿病治疗中心是一所集医疗、预防、科研、教学、保健为一体的三级综合医院,展开床位350张,是北京市医保定点医院,是中华医学会急诊培训中心、首都精神文明单位和北京市扶残助残先进单位。
2012年11月25日,“全国疑难病新技术、新成果推广与应用报告会”在国家卫生部隆重举行,卫生部原副部长殷大奎等多位领导莅临本次报告会。大会上,做为糖尿病治疗领军人物的翟向京教授报告了“胰腺组织修复疗法”治疗糖尿病的原理及临床应用成果。深受与会专家及领导的肯定。本次报告会上还为做出贡献的翟向京主任及其它多位知名专家颁发了“医学杰出贡献奖”。
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