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牛奶对糖尿病病人益处多多

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月19日

  糖尿病人能喝牛奶吗?眼看冬天一天比一天冷,很多人开始选择在这个时节进补。可是,很多糖尿病病人心里没了底,就怕吃错了东西。市民张先生一直有喝牛奶的习惯,自从查出得了糖尿病,他心里就犯嘀咕“我还能喝牛奶吗?”

  扬州健康网专家认为喝牛奶对糖尿病病人益处多多。

  专家说,牛奶营养丰富,被推荐为最理想的天然食品之一。牛奶含有水分、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素,能给糖尿病患者提供较多的人体必需营养成分,有利于身体的康复。

  牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等,含有人体必需的8种氨基酸。牛奶中的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋相近,它的消化吸收率高达87%~89%。牛奶脂肪是高质量的脂肪,不仅品质好,其吸收率也在95%以上。另外,牛奶中的乳糖是最容易消化吸收的糖类。牛奶中含钙较高,一般1毫升牛奶含有1毫克钙。牛奶还含有丰富的乳清酸,不仅能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,还能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而减少胆固醇的产生。

  糖尿病是由于胰岛细胞受损,造成胰岛素绝对或相对分泌不足而引起的蛋白质、脂肪、糖类三大营养素代谢紊乱,特征为血糖升高和尿糖,临床主要表现为“三多一少”,中晚期会出现并发症。

  糖尿病患者需要特殊照顾,除了需要药物治疗外,饮食治疗也非常重要。当饮食控制不好时,血糖就会升高,由于这种特殊原因,所以有人认为牛奶里含糖,不适合糖尿病患者饮用,这种观点是错误的。

  其实,牛奶仅含糖3.4%左右,含量并不高,只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量,比水果还低,对患者的血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的。


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