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胃溃疡有哪些饮食注意事项

来源:| 作者:| 发布时间:2015年11月28日

在人们的日常生活中胃溃疡这种疾病一直威胁着人们的健康。该病与人们的生活习惯有着很大的关系,尤其是饮食方面。为了能够使人们更好的远离胃溃疡的发生,现在小编就带大家一起来了解下胃溃疡的饮食注意事项。

胃溃疡有哪些饮食注意事项

1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

2、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。

4、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响胃溃疡面的愈合。

以上全部内容就是为大家简单介绍的胃溃疡的饮食注意事项,大家现在对胃溃疡患者的饮食都有所了解和认识了吧。该病对人体的伤害很大,所以在日常生活中,一定要养成良好的生活和饮食习惯,以免本病的发生。

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