1、鲜果品的营养特点是什么？
答： 新鲜水果的营养成分主要含维生素和无机盐，尤其是维生素C；红黄色的水果如柑、桔、杏子、柿子等尚含有较多的胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、铜、锰等无机盐；
苹果和红枣中含有较高的碳水化合物。葡萄中以葡萄糖为主，此外还含有几种氨基酸。
2、鲜果有何医疗功用？
答：水果中所含的铁和铜有促进贫血病人血红蛋白再生的作用；水果由于含钾盐多，钠盐少，故具有利尿作用；
成熟的水果含有机酸，有机酸能刺激胃酸分泌，故能促进消化；水果的药用价值也很大。如大枣能健脾、益血壮神。）
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