核心提示：哪些食物有调节血糖的作用 对于糖尿病来说，药疗不如食疗，在然的食物中摄取一些有助于调节血糖的成份，既能平稳降糖，又无毒副作用，从而减少药物对身体的伤害，减少并发症的发生。因此合理搭配糖尿……

对于糖尿病来说，药疗不如食疗，在然的食物中摄取一些有助于调节血糖的成份，既能平稳降糖，又无毒副作用，从而减少药物对身体的伤害，减少并发症的发生。因此合理搭配糖尿病的饮食是降糖最明智的选择。

哪些食物有调节血糖的作用呢?

番石榴：据初步观察，认为有一定的调节血糖的作用，并发现石榴叶比鲜果更好。动物试验证明叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测其不是通过改善胰岛功能，很可能是提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。据此，病友长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

苦瓜：苦瓜干粉制成片剂治疗糖尿病29例。治疗后的餐后2.5小时血糖及24小时尿糖下降非常显着，总有效率97.3%，显效65.5%。主要副作用为腹痛、腹泻等消化道反应。

鳝鱼：黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复正常调节血糖生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素对高血糖具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此，病友经常食用鳝鱼(烹调方法不限)是有益的，一般坚持每天食用100~150克，连续3~4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。

南瓜：南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉作为治疗糖尿病的辅助剂，对改善糖尿病症状有效。许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

银耳：又称白木耳，含丰富的膳食纤维，且热能较低。近年报道，银耳含有丰富的银耳多糖，其对胰岛素降糖活性有明显影响。经动物实验研究表明，银耳多糖是以配基修饰的形式影响胰岛素活性，可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。此外，白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。

桑叶、桑椹：许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。其有调节血糖作用的为桑叶总多糖，但作用机理不明。用桑叶泡茶，长期饮用不会对病情产生不良影响，有条件的病友不妨一试。

糖尿病饮食非常重要！这些即健康又美味的食物，可以做为糖尿病患者餐桌上的常菜，但是任何事情都有个度，不能说可以调节血糖就每天甚至每顿都食物，这样时间一长，即对食物产生厌烦感，饮食又不均衡。

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