饮食方式是糖尿病患者不得不掌握的一个方面，但需要指出的一点是，饮食并不一定是导致糖尿病的一个病因，这方面还有待进一步的定论，但做为糖尿病患者来说，一些食物却是可以加重病情，下面，就糖尿病患者的饮食原则进行介绍：

　　糖尿病患者饮食原则

　　一、合理的饮食能避免肥胖，维持了合理的体重也就等于是维持了正常的血糖和血脂。

　　二、很多患者都以为多挨饿，血糖就能越稳定，这也是一种错的饮食方式。只有做到每天定时定按照计划份量进食，不要任意增加食物的数量，做到少食多餐就能很好的控制血糖。

　　三、油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等这些含油脂高的食物，可能是很多人都爱吃的食物，特别是油炸、油酥等食品。但这些含油脂高的食物，对糖尿病患者更容易升高血糖，加深体内胆固醇的浓度，对控制血糖血脂起到反作用。

　　四、每个地方都有每个地方的烹饪方式，有的地方喜欢多放辣椒，而有的喜欢吃甜的或咸的。但过甜、过咸、过辣的食物都是糖尿病患者在饮食原则里的禁忌食品。在烹调食物时最好是能采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。每天对于盐的摄入量以6克以下为宜

　　五、在腰花、肝、肾等这些动物内脏类食物中，通常都含有大量的胆固醇，因此糖尿病患者尽量少吃。

　　六、在以前，很多家庭都是用动物的油脂来烹饪菜，随着近几年健康养生知识的普及，很多家庭都用植物性的油脂替代原来的动物性油脂。动物性的油脂如果经常食用，很容易对血管壁造成堵塞，对糖尿病患者来说是很不利的。

　　七、在饮食调理的前期，除了合理的饮食外，适当的运动也很重要，适当的运动能促进人体的新陈代谢。很多患者都在调理前期就停服了降糖的药物，以至于血糖突然的上升，因此在血糖还没正式稳定之前一定要配合一定的药物来控制。

　　八、中西式点心类食品都含有大量的淀粉粒物质，这类食物只可以控制着吃，切不可随意吃。在平时可以多吃含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

　　九、糖尿病患者本身体内的糖分就多，代谢不出去，因此不管你再怎么喜欢吃甜品，也要尽量避免。像炼乳、蜜饯等含糖精的食品，更是要敬而远之。

　　糖尿病患者应该掌握糖尿病的一些专业知识，这对于疾病的控制非常有利，另外，糖尿病虽说并不能彻底根治，但由于糖尿病是一种慢性疾病，因此还是可以得到控制的，关键是在于控制方式是否正规以及科学。