在糖尿病患者检查完毕,医生会告诉患者应该遵守的糖尿病饮食规则。但是不同人有不同的理解,大概会出现以下几个误区,下面我们就具体讲一下糖尿病患者饮食误区有哪些?
1、糖尿病饮食误区之一:盲目强调吃粗粮和糖尿病食品
在很多糖尿病人的印象中细粮含糖高而粗粮低,但是其实两者间含碳水化合物的量没有明显区别。只是由于粗粮含植物纤维丰富,而丰富的植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。例如进食100克馒头90%变成血糖,同量窝头仅80%。苍南县人民医院内分泌科周宗爱
饮食治疗的目的在于控制总热量和均衡饮食,而并不在于专门吃所谓的“糖尿病食品”。其实糖尿病食品中的营养成分与普通食物没有什么不同,经过人体内的吸收和转化同样可以变成糖分。病人如果不注意糖尿病饮食治疗的原则而认为只要吃“糖尿病食品”血糖就没有问题,而不控制总热量和保持均衡饮食,这是很危险的。
2、糖尿病饮食误区之二:饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系
有的人三餐控制比较理想,但由于饥饿或其他原因养成吃零食的习惯。但又不敢吃饼干、水果。认为花生、瓜子等食品不含糖,吃点没关系。但是瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的热量=200克馒头,脂肪在体内可变成糖,吃30粒花生米炒菜不放油。
3、糖尿病饮食误区之三:甜食、水果含糖高,从此不再问津。
糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物,蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精等甜味改进剂对于改进食品口味来说比较适合于糖尿病患者。水果的甜度由果糖来决定,而果糖代谢不依赖胰岛素。
餐后血糖<10mmol/L,可食用水果。如果病人平素就喜食水果,并且病情也比较稳定时,可吃少量水果,但须减少主食的量。一般方法是,每天吃200克水果,如梨、苹果、桃等,可减主食25克。含糖量高的水果尽量不要吃,以免加重胰岛细胞负担。选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维少。
看看这些糖尿病饮食误区,你是否也有过呢?小编建议各位糖尿病患者,在不太明白饮食规则时,可以到医院向医生寻求帮助,以免吃错对身体造成危害。
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