导语我们都知道高血压患者要少食用含钠物质的食品但是这些存在于副食品当中的钠却被我们忽视了其中火腿肉就是一种很容易被我们忽视的高纳食品。火腿一般是通过盐腌再经过火烤或烟熏制成的据统计100克火腿里大约含有2~5克盐也就是说食用两根我们日常生活中经常看到的拇指粗细的火腿就达到或超过了人体一天所需的摄盐量。所以建议患有高血压的朋友周末出去郊游或者加班加餐中最好还是能够有所克制不吃或尽量少吃火腿肉。此外裙带菜、虾酱、腊鹅、豆干、蜜饯等含钠量也很高高血压患者也要谨慎食用。

高血压患者需慎食火腿等高钠食品

高血压患者控制饮食当中的食盐用量是防治高血压有效的方法之一。虽然有不少高血压患者已经开始重视饮食当中的用盐量但对于一些其它的副食品却没有引起重视这些副食品当中不乏高钠食品我们都知道高血压患者要少食用含钠物质的食品但是这些存在于副食品当中的钠却被我们忽视了其中火腿肉就是一种很容易被我们忽视的高纳食品。

火腿一般是通过盐腌再经过火烤或烟熏制成的据统计100克火腿里大约含有2~5克盐也就是说食用两根我们日常生活中经常看到的拇指粗细的火腿就达到或超过了人体一天所需的摄盐量。所以建议患有高血压的朋友周末出去郊游或者加班加餐中最好还是能够有所克制不吃或尽量少吃火腿肉。此外裙带菜、虾酱、腊鹅、豆干、蜜饯等含钠量也很高高血压患者也要谨慎食用。

专家解释说食物中钠离子的摄入量与高血压发病呈正比关系过量摄入钠离子会造成水钠潴留使血管压力增大血压升高。普通精制食盐的主要成分为氯化钠成年人每日摄入量不宜超过6克（约合2小匙）。他建议高血压患者可使用低钠盐来作为普通食盐的替代品。据了解低钠盐中只含有60%到70%的氯化钠同时还有20%到30%的氯化钾和8%到12%的硫酸镁。其中钾离子的摄入量与高血压发病呈负相关系即钾离子增多可有效降低血压食用低钠盐所含的高钾成分在预防高血压方面的作用不容忽视。

专家介绍高血压预防重于治疗。具有血压相对平均正常值高、有高血压家族史、平时饮食口味较重等情况的市民属于高血压的高发人群均可考虑食用低钠盐。近年来我市高血压患病率逐年上升。有关专家认为这和市民的饮食习惯发生改变密不可分以前以米饭、蔬菜为主海产为辅的清淡膳食结构掺杂了北方菜、西餐、韩日料理等外来饮食文化。一位营养师介绍防止高钠膳食不仅要着眼食用盐还要小心其它隐形的钠来源。

另外胃不好要少吃盐。瑞典一项研究表明吃盐过多是刺激肠胃、产生大量胃酸的一个重要因素。与日常饮食较为清淡的人相比吃盐多的人患胃病的几率要高70%以上；每月吃咸鱼或咸肉类食品两次以上的人与不吃的人相比患胃病的几率要高出一倍。因高血压继发肾病或肾脏器质性损害、肾功能不佳者应禁食低钠盐。因为低钠盐是以钾取代钠肾损害会造成钾不能有效排出体外堆积体内将造成高血钾容易造成心律不整、甚至心衰的危险。所以我们在日常的生活当中一定要意含有隐形纳的这些食品尽量少吃或者是不吃。

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