想降血压先学会调理饮食

来源：| 作者：| 发布时间：2015年05月29日

导语饮食营养因素与高血压关系密切。好的饮食是预防的关键科学的安排饮食更能治疗和改善血压。因此我们有理由坚持持之以恒的科学、营养、平衡、合理、健康的饮食同时限烟酒或戒烟酒轻松心情有氧运动就能很好地预防高血压和控制好血压

想降血压先学会调理饮食

高血压病是以动脉血压增高为主的临床症候群是老年人常见疾病之一。一般50岁以上的人其收缩压超过20千帕（150毫米汞柱）、舒张压超过12千帕（90毫米汞柱）的就属于高血压。高血压病的临床表现初期主要是头痛头晕、记忆力减退、失眠、健忘、心悸、乏力等症状并在工作紧张或用脑过度时症状加重；晚期病人可发生心、脑、肾和视网膜的小动脉硬化和痉挛可产生组织病理改变。医学资料表明许多营养因素如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其它成分同高血压病的发病有关并对高血压病的防治具有积极意义。

一、饮食原则

1、控制热量和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一而肥胖的主要因素是热量入超造成的。控制热量摄入保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

2、限盐。流行病学调查证明食盐摄入量与高血压病的发病率成正比食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张凡有轻度高血压或有高血压病家族史的其食盐摄入量最好控制在每日5克以下。对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制每日用盐量以1-2克为易。

3控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25%左右最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高能延长血小板凝集时间抑制血栓形成降低血压预防脑卒中。

4、多吃一些富含维生素C的食物如蔬菜、水果。新近的研究发现在老年高血压病患者中血液中维生素Ｃ含量最高者其血压最低。

5、保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告每日膳食钙摄入800-1000毫克可防止血压升高。流行病学调查资料证明每日平均摄入钙量450-500毫克的人群比摄入1400-1500毫克的人群患高血压病的危险性高出2倍。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果增加钙的摄入可能是原因之一。

二、食物选择要点

1、控制热能须控制主食及脂肪摄入量尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2、减少烹调用盐量尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

3、少吃肥肉及各种动物性油脂控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果尤其是深色蔬菜。

5、适当增加海产品摄入如海带、紫菜、海产鱼类等。

三、参考食谱

1、芹菜500克水煮加白糖适量代茶饮；或芹菜250克、红枣10枚水煮代茶饮。

2、山楂30-40克粳米100克砂糖10克。先将山楂入沙锅煎取浓汁去渣然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次可作上、下午加餐用不宜空腹服7-10日为一疗程。

3、桃仁15克。粳米50-100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣同粳米煮为稀粥.每日服1次，7-10日为一疗程.

4、莲子15克糯米30克红塘适量。将上三味同入沙锅内煎煮煮沸后即改用文火煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。

5、新鲜荷叶1张粳米100克冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

6、绿豆、海带各100克大米适量。将海带切碎与其它2位同煮成粥可长期当晚餐食用。

7、生花生米浸泡醋中5日后食用每天早上吃10-15粒有降压、止血及降低胆固醇作用。

8、糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干每天吃6瓣蒜并饮糖醋汁20毫升连服1个月适用于顽固性高血压。

9、水发海参50克冰糖适量。海参吨烂后加入冰糖再炖片刻早饭前空腹1次食。

10、海带20克草决明10克加水2碗煎至1碗去渣饮汤每日两次。

11、煮熟的黄豆浸于食醋中2-3日后食之每次10-15粒每日三次坚持服食有降压作用。

12、青罗卜切碎榨汁每次饮用30毫升每日2次连服10日为一疗程。

13、罗布麻叶6克山楂15克五味子5克冰糖适量开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压改善高血压症状并可防治冠心病。

14、何首乌60克加水煎浓汁去渣后加粳米100克、大枣3-5枚、冰糖适量同煮为粥早晚食之有补肝肾益精血、乌发、降血压之功效。

15、淡菜、荠菜或芹菜各10-30克每日煮汤喝15日为一个疗程对降压有效。

16、胡萝卜汁每天约需1000毫升分次饮服。

综合所述饮食营养因素与高血压关系密切。好的饮食是预防的关键科学的安排饮食更能治疗和改善血压。因此我们有理由坚持持之以恒的科学、营养、平衡、合理、健康的饮食采用低热能、低胆固醇、低脂肪、低食盐、多维生素、多矿物质、多纤维素忌食刺激性强的食物限烟酒或戒烟酒轻松心情有氧运动就能很好地预防高血压和控制好血压健康过好每一天提高生命和生活的质量享受美好幸福人生