如何选择好认识糖尿病患者的饮食?专家介绍，饮食治疗是糖尿病治疗的基础疗法，孕妇糖尿病也要注意饮食，糖尿病孕妇饮食要满足孕妇及胎儿能量的需求。那么糖尿病孕妇饮食如何选择呢?

　　糖尿病孕妇常常会感到疲乏无力，这是因为吃进的葡萄糖不能充分利用而且分解代谢又增快，体力得不到补充的缘故。白面包的血糖生成指数为70，但掺入75-80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。

　　糖尿病孕妇饮食，蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。

　　糖尿病孕妇饮食在主食中增加蛋白质能够很好地降低血糖生成指数，饺子就是较好的低血糖生成指数食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对血糖生成指数都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，血糖生成指数也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。