有些孩子时常咳嗽(过敏气喘体质);晨起时打喷嚏、流清鼻水(过敏性鼻炎);脸颊、颈部、四肢关节弯曲内侧处，有粗糙和瘙痒感(异位性质皮肤炎)，以上几种症状常见于有过敏体质的儿童。

饮食是引起儿童过敏性疾病的重要原因。例如喂牛奶的小孩出现过敏症的机会是喂母奶的四倍。有一些父母在婴儿早期食品中，除一开始就用牛奶喂食外，又添加鸡蛋、虾等动物性蛋白质。由于婴幼儿胃肠功能不够健全，因而未能完全地消化动物性蛋白，而不完全消化的动物性蛋白，会使有过敏体质的婴儿增加过敏的几率。

过敏有遗传性，通常父亲有过敏体质的，其小孩百分之三十会有过敏，若父母亲均过敏，则小孩百分之七十会过敏。

如何注意过敏孩子的饮食?比较简便的方法是长时间连续对小孩的饮食进行逐项登记，同时记录是否有过敏症状，以确定孩子对何种食物过敏。常引起小孩过敏的食物以牛奶、蛋类为多，其他有贝壳类、大豆油、坚果(花生、腰果)、巧克力、香菇、竹笋、芒果、草莓、桔子、牛肉等。

咳嗽不愈的过敏小孩，常因吃冰冷的食品或饮料而使症状加剧。因此因过敏而气喘的小孩应禁忌冰冷的食品或饮料。家中有过敏体质的孩子，家长应和医师常联系，正确进行饮食指导及必要的药物治疗。