血糖高饮食是指专门用于血糖高病人的一种特别膳食。一般血糖高专科医院都会开设营养科，以帮助血糖高患者制定精细化饮食方案。这种膳食方案要严格控制所供给的热能，营养师根据临床医生所开的饮食医嘱，按要求计算每个病人全天所需的食物内容及供给数量。女性糖尿病血糖高吃什么食物好呢?专家提醒我们在设计食谱前，要了解病人的饮食习惯，营养师要严格按照食谱数量称量食品，正确烹调。血糖高病人要注意以下三方面的饮食。

　　多饮水

　　水不仅可稀释血糖，还可稀释血黏稠度;水可使含氮废物排出，能防治心血管疾病。如没有合并肾脏、心脏疾病，也不存在其他限制饮水的情况，血糖高的人群应养成定时饮水的良好习惯，每日饮水约2000毫升(8杯。有些血糖高的人群认为，“多饮”会造成“多尿”，怕饮水，其实，这是一种误解。血糖高多饮水是由于这些人群中的血糖浓度过高，尿量增加才能排出过多糖分;而尿多，身体丢失水分也多，更觉口渴，需要多饮水，这是身体的一种自我保护措施。也就是说，是“多尿”引发“多饮” ，而非“多饮”导致“多尿”。

　　膳食纤维不可少

　　女性糖尿病血糖高吃什么膳食纤维可减缓食物在胃肠道消化和吸收的速率，可以控制餐后血糖的升高，改善葡萄糖耐量。血糖高的人群在日常生活中要学会科学搭配膳食，如饮食中添加燕麦、荞麦等粗粮，及含糖量低的新鲜蔬果、海带等。但是过量摄入膳食纤维会致消化不良，影响人体对蛋白质及钙、铁、锌等营养素的吸收利用。如在短期内突然由低纤维膳食转变为高纤维膳食，可致一系列如胃肠胀气、腹泻、腹痛等消化道不耐受反应。因此，应注意循序渐进增加含膳食纤维的食物。

　　食物选择多样化

　　谷类是基础是女性糖尿病血糖高吃什么的基础。平衡膳食须由多种食物组成，才能满足人体各种营养素。谷类为主是我国膳食的良好传统，要避免发达国家以动物性食物为主的膳食弊端。此外，要注意粗细搭配，常吃一些粗粮、杂粮。稻米、小麦食品不要太精致，以防谷粒表层所含的维生素、矿物质和膳食纤维的流失。

　　主食尤其是醋杂粮含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，由于它们体积大，能增加人体的饱腹感。女性糖尿病血糖高吃什么主食所含的淀粉被人体消化后，转为为葡萄糖，可避免低血糖，又不会使血糖升高过快。有些血糖高的人群误以为含有碳水化合物的食物都会增高血糖，强迫自己限制主食，极少吃，甚至不吃，又因为饥饿而吃大量的高脂食物或零食，结果血糖没控制好，反而容易发生其他并发症，对控制病情极为不利。

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