饮食疗法是治疗老年糖尿病的基本措施之一，但由于老年人健忘、饮食习惯的改变、机体各器官的衰退、丧偶等诸多因素，影响了饮食疗法计划的实施。应对老年患者给予正确的指导，帮助老年患者纠正认识上的偏差，克服生活上的困难，坚持科学、合理的饮食治疗，达到控制糖尿病病情发展的目的。老年糖尿病饮食治疗需特别注意以下几点：

　　⑴针对老年患者的饮食疗法应尽量简单，同时又能达到营养均衡，尽量符合老年人多年来的饮食习惯，避免过多的变动，以免引起营养不良；

　　⑵纠正影响糖代谢的饮食习惯，如嗜甜食、饮酒、晚餐进食过多等；

　　⑶总热量每千克标准体重25~30 kcal，肥胖者适当减少，消瘦者适当增加；饮食成分宜低脂、低糖，适当增加蛋白质和膳食纤维；

　　⑷老年糖尿病患者易缺少微量元素，应适量补充铬、锌、镁等微量元素；

　　⑸选择易于消化、清淡、富含高质量蛋白质的食物；

　　⑹提倡对患者家属的饮食教育，有助于老年糖尿病患者的饮食治疗。