血虚大多是由脾胃消化吸收功能低下，或因失血过多，长期营养不良等造成人体脏腑经脉没能充分孺养。所以血虚之人应重视从饮食上调整。
血虚的临床表现
由于血虚造成的不能滞养脏腑经脉，使人面色苍白、无血色、弱不禁风、全身乏力，而且经常头晕日眩，心悸失眠，头发枯干等。这些主要由于冈营养不足，脾胃消化吸收功能低下，或由于术后失血过多等造成的。
血虚饮食注意事项
血虚者平时食谱中应以吃具有补血作用的食物，加高蛋白、维生素C以及铁含量较高的食物。同时，对于脾胃消化功能较差的人来说，也应多吃些补肾、健脾的食物，而思吃各种生冷、性寒的食物及水果
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