导读：蜂产品的保健功效众所周知，但其品类繁多，说到挑选，不少人都无所适从。

槐花蜜、枣花蜜更有保障

市场上有些新鲜的蜜种，如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的。为保证质量，建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等，不要过分迷信功能性蜂蜜。

蜂蜜的好处

首先，蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。

其次，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

第三、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；

第四、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用

第五、蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。

那我们应该用何种方式吃蜂蜜效果好呢？

泡蜂蜜水饮用

凉水冲服润肠，温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服，滋养的效果好；用凉白开水(室温)冲服，润肠通便的效果更显著，可以用以治疗便秘。

蜂蜜抹在面包上

营养不损失。把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃，能完全保留蜂蜜的营养。此外，早餐加在牛奶里代替糖来调味更健康。