最近国际糖尿病联合会发布了最新一期的《糖尿病地图》，地图显示2013年全球约有3.8亿成年人患有糖尿病，80%的糖尿病患者在发展中国家。在2013年，糖尿病导致约510万人死亡，平均大约每6秒钟就有1人死于糖尿病。估计到2035年，该病患者人数预计会上升至5.92亿，每年死于糖尿病相关疾病的人数还将增加三分之二。根据这份《糖尿病地图》提供的20岁至79岁成人糖尿病的分布概况，中国的糖尿病患者人数居各国之首，成人糖尿病患者数量超过1亿。

　　肥胖是如何与糖尿病关联起来的呢？李群主任解释，肥胖症者进食量超过机体需要，过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素，出现了高胰岛素血症。由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感，将进一步促进胰岛素的分泌，使胰岛负荷加重，胰岛细胞增生肥大，长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。另外，肥胖同时还伴有高血脂症，常发生脂肪代谢亢进，使游离脂肪酸升高，加重糖代谢紊乱，更易诱发糖尿病。

　　有研究表明，腰粗男士的糖尿病患病率可达正常腰围男士的4倍之多。在2型糖尿病人中，80%都是腰围超标者，超标时间越长，患糖尿病的机会就越大。

　　膳食纤维密切影响腰围

　　美国科学家发现，测量腰围是预测慢病风险的最好办法。腹部脂肪被认为是身体中“最危险的脂肪”，一个人患糖尿病、心脏病的风险会随着其腰围的增加而增加。中国人群体脂增加特点，肥胖程度较轻，但体脂方步倾向于在腹部积聚，即表现为中心性肥胖—此类型肥胖易患糖尿病。

　　在各类营养素中，膳食纤维与腰部肥胖有着密切的关系。膳食纤维可以调节肠胃功能，促进肠道运动，改善和预防便秘、腹泻痔疮，有利于益生菌生长。膳食纤维还能降低血糖峰值，减少胰岛素抵抗，从而减少胰岛素的需要量，降低糖化血红蛋白，减少糖尿病并发症的发生。同时，膳食纤维也有利于降低血脂，预防和改善冠心病、高血压，排出胆固醇，预防胆结石。

　　美国南加州大学的研究发现，那些减少了膳食纤维摄入的青少年，腹部脂肪增加了21%，而增加了膳食纤维摄入的青少年，腹部脂肪平均减少了4%。

　　合理规划才能突破“平台期”