首先，要决定患者每日允许摄入的食物总热量。一般情况下，是按每日每千克体重104.5千焦(25千卡)来计算，其中蛋白质占12%-20%(每日保证有200毫升奶制品，一只鸡蛋，50-100克鱼、肉或禽类，50-100克豆制品);脂肪占20%-30%(每日食用油摄入控制在50克以内)：碳水化合物占50%-65%(每日米饭摄入量控制在350克以内)。
食物多样化是获取全面营养的必要条件，应该主食粗细搭配，副食荤素均有，并避免进食高胆固醇的动物内脏、鱼籽、蛋黄等。
少食多餐
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