现代社会，人们生活水平提高了，人们在解决温饱之后，开始了对美的追求。因此，减肥在女孩子中非常盛行，有些女孩子为了达到减肥的目的，每天只吃水果或者蔬菜，不吃主食，专家在此提醒，只吃菜不吃饭易得糖尿病，我们一起来看一下易得糖尿病的原因。

一、饭吃少了菜和油吃多了

其实，菜中的油和蛋白质等含量比较高，这可能比米饭中所含的热量还要多，容易引起营养过剩。一克油中，大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约 有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病。

二、年轻"应酬族"吃出糖尿病

由于II型糖尿病患者多数是由于不合理饮食引起的，因而II型糖尿病朝年轻化的方向发展。如不少从事销售、市场的年轻白领"应酬族"，每天营养过 剩，导致胰岛素每天在过度工作。久而久之，胰岛负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在"应酬族"中糖尿病患者明显增多。据统计，目前本市2型糖尿病患病 率为8.6％，高于全国大城市平均水平。目前，世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。

三、注意营养配比可防糖尿病

糖尿病患者要注意营养的搭配比例，防止饮食总量的增多。那么健康人群也可以按照糖尿病病人食谱的比例来调整饮食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65％、蛋白质的比例为15％、脂肪的比例为25％。根据个人的身高和体重，按此比例来配制，还可预防健康人群患糖尿病。

以上就是为您介绍的只吃菜不吃饭易得糖尿病的主要原因，看了上面的文章，我们知道，菜中的油和蛋白质含量比较高，可能比主食中所含的热量还要高，只吃菜不吃饭，会导致体内蛋白质增多，热量猛增，非但达不到减肥的目的，还会容易引起糖尿病。