冠心病的饮食，对于预防冠心病是很关键的。正确的饮食，能有效地减少冠心病的发作几率，这些都是冠心病患者及家属，该了解的冠心病常识。那么，为了防止冠心病发生，冠心病饮食该注意什么？来一起了解吧！

冠心病饮食

1、冠心病的饮食，要增加膳食纤维和维生素的摄入。对于冠心病患者来说，每日主食的总量可，比健康人少一些，但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维、维生素，其中可溶性纤维素，具有降血酯和保护血管的作用，维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管，对预防冠心病极为有益。

2、冠心病患者的饮食，还要限制碳水化合物的摄入。尤其是单双糖的摄入量。碳水化合物在总热量中，构成比应为55—70%，是主要的热能物质。如果大量摄入糖类特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等，则易使甘油三酯升高，促进动脉粥样硬化发生。而普通饮食中的谷类、稻米、小麦等所含为多糖，多糖对甘油三酯的影响不明显，并且含大量多糖的谷物，常富含膳食纤维，有降低甘油三酯和胆固醇的效果。因而，每日主食应以谷米为主，不要过分强调精米细面，并且要少吃高糖、高脂食品。

3、要想减少冠心病的发作，还要注意总热量平衡，保持理想体重。日常生活中一日三餐要有规律，不要过饥或过饱，有一基本的定量，具体定量依据平时饮食习惯。另外要注意食品品种丰富，不可过分单调和偏食。这样才能做到膳食营养平衡，保持热能相对平衡。如果伴有肥胖症，就要注意控制体重，通过限食及运动相结合，使体重降下来，至少应使体重不再增加。

4、冠心病饮食注意：限制饱和脂肪酸，增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入，总的原则是低脂饮食，使脂肪比例，仅占总热量的15—25%，其中饱和脂肪酸，与不饱和脂肪酸的比值为1—1.5，胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸，摄入过多可使总胆固醇升高，应加以限制。豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、米糠油及鱼油等富含不饱和脂肪酸，长期摄入，可降低胆固醇及甘油三酯水平。这些油具有保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用，可作为机体脂类的主要来源，及烹调食物的主要用油。

冠心病的饮食注意事项，是不是了解了呢？这些都是患者及家属，必须掌握的冠心病常识，掌握这些常识，能有效地减少冠心病的发作。

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