在冠心病的预防措施中，饮食是极为重要的一项。这是因为如果饮食不当，会使人们出现肥胖、营养不良等现象，这些情况都会对身体造成影响，长期存在不当饮食的话，比较容易引发冠心病。下面介绍一下饮食要求。

有多种食物有预防冠心病的效果，在平时可以多吃一些。研究人员发现，有规律地食用含有黄酮类食品的人，死于心肌梗死的可能性极小。黄酮是植物颜料，它富含于红茶、洋葱、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等饮食中。研究者发现，日均食用含29.9毫克黄酮食品的冠心病病人，死于心脏病或心肌梗死发作的可能性比日均摄取19毫克黄酮食品的病人少50%。红茶含黄酮最丰富。此外，用荷叶同山楂煎水代茶饮，也能预防冠心病的发生。

预防冠心病还要关注营养的补充是不是均衡，营养不均衡易造成冠心病发作。在日常的生活当中最常见的维生素C和其他一些微量元素缺乏也会引起疾病。预防冠心病的营养素还有维生素C，它具有加强血管弹性、韧性，减少脆性和防止出血等作用。某些微量元素失调，可引发心血管疾病，例如铬和锰缺乏是动脉硬化的因素之一。红糖中含较多的铬。五谷中的糙米、小麦和黄豆，蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、茄子、大白菜和扁豆含锰较多。碘有防止脂质在动脉壁沉积的作用，因此，多吃海带、海藻类对防治冠心病有一定的好处。

因此，冠心病的预防需要做的事情比较多，但是一定要从饮食做起，可以多吃一些黄酮含量高的食物，另外要注意营养的合理补充，在平时的饮食中多摄取一些维生素类，这对于预防疾病非常有好处。