冠心病成为现代威胁人民健康的刽子手，广大市民比较害怕患上冠心病，因此我们在日常生活中一定要预防冠心病，那在饮食上我们在怎么预防。以下就是相关介绍：

1，控制脂肪摄入量：每日脂肪摄取低于30%。适当的增加不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸的摄入，膳食胆固醇应控制在，每日300毫克，能使血清胆固醇一定程度减少，并能防止血液凝固。

2，限制膳食胆固醇摄入量：高胆固醇，对冠心病是一个强大的诱发因素。如果不限制饮食中胆固醇含量，不仅会加重症状，还会引发其他疾病。禁用胆固醇含量高的食物。鱼含胆固醇低，如青鱼，草鱼，鲤鱼，乌龟，鱼，鲳鱼，带鱼等。

3，提供足够的碳水化合物：特别是肥胖和高脂血症患者注意。选择多糖，如膳食纤维，谷甾醇，果胶，可降低胆固醇。肥胖的人应限制食品，可多吃全谷物，蔬菜，水果和其他食品含纤维高的食物，对预防和治疗高脂血症，冠心病有益。

5，补充维生素和矿物质：多吃新鲜的绿色叶子的蔬菜，尤其是深色蔬菜，这些食物富含胡萝卜素，维生素C的水果富含维生素，并含有大量果胶。山楂富含维生素和胡萝卜素，对扩张冠状动脉有镇静作用。海带，紫菜，黑木耳中含有丰富的蛋氨酸，钾，钙，碘，有利于治疗冠心病。其他蔬菜中含有大量的纤维素，能降低胆固醇的吸收。

6，应适当增加植物蛋白，特别是大豆蛋白。适当的比例为12%，优质蛋白占40%～50%，动物蛋白和植物蛋白各占一半。

7，多吃蔬菜，水果。因为蔬菜，水果是维生素，钙，钾，镁，纤维素和果胶丰富的食物来源，纤维果胶可以降低胆固醇的吸收。

所以说，正确的饮食护理可以降低疾病危害系数，所以这点我们一定要注意一下，最后我们希望所有的患者尽早康复。

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