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芝士是典型的奶制品，很多人多于它的作用存在着疑惑。酸奶、芝士奶酪等，奶类制品高蛋白质、热量也较高。因此，一般认为想减肥的人，以及糖尿病患者应该限制食用。但最新的结果驳斥了这种观点。研究人员，对16800名健康成年人。还有12400名2型糖尿病人，为对象，而展开的多中心，随访研究中发现。芝士等奶类制品，的健康风险并没有人们恐惧的那么巨大。甚至刚好相反。每天坚持吃55克以上芝士奶酪的人，与肥胖症有关的2型糖尿病，它的危险降低大约12%左右。因此，芝士不会增加糖尿病的风险，还有可能降低。

芝士每天吃，减肥防糖尿病两不误。芝士奶酪，有预防2型糖尿病的作用。可能是因为，其发酵过程，产生了某些有益慢性疾病的物质。芝士等奶酪中的益生菌，会降低胆固醇。产生可以防止糖尿病的某些维生素。还有奶类制品，还富含钙和镁，这些也可以降低糖尿病与肥胖的风险。

芝士每天吃，减肥防糖尿病两不误。糖尿病跟肥胖都是我们要极力预防的疾病。对此，适当的吃芝士也是可取的。但是，物极必反，芝士最好也不要吃太多。

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