糖尿病人能不能吃洋葱，这是很多人多想知道的一个问题。洋葱，对糖尿病患者来说，算是一种不可多得的食物。吃洋葱，可以防治糖尿病。因此，糖尿病患者可以适当吃洋葱。

西方的医学之父希波格拉底，他认为洋葱具有广泛的药用价值。另外，常吃洋葱可稳定血压，降血糖、降血脂。因此，糖尿病人可以多吃，另外吃洋葱也可预防糖尿病。

洋葱具有降血糖的作用。洋葱中，含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物。在人体内，能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病人，每餐食洋葱25到50克，能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

洋葱被用来治疗糖尿病。医学证明，洋葱确实能够降血糖。洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，具有，刺激胰岛素合成及释放的作用。

但是，专家表示，洋葱虽然具有很好的降血糖以及提高血中胰岛素水平作用。但洋葱中的磺脲丁酸，它属油脂性挥发液体，如果糖尿病人吃的时候，长时间烹调易挥发。这样洋葱容易失去降血糖功效。

洋葱能帮助糖尿病人提高血中胰岛素水平，而且可以降低血糖。同时，还能抑制高脂肪饮食，引起的胆固醇升高。尤其是适用于，那些糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

样看来，洋葱对糖尿病患者来说真的是用处很大啊。另外，对于那些肥胖的人可以多吃一些洋葱来预防糖尿病。因此，多吃洋葱，真的可以防治糖尿病。

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