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老年糖尿病饮食适合吃玉米

来源:| 作者:| 发布时间:2015年05月29日

我们知道糖尿病发生和不合理饮食有关,糖尿病这种疾病,在生活中的发病率很高,尤其是老年糖尿病患者众多,老年糖尿病多发和生活条件好了,运动的少了不无关系,因此,对于患有糖尿病的老人来说,缓解糖尿病的症状,合理降低血糖,应该从糖尿病饮食入手。研究表明,对于老年糖尿病患者来说,可以多吃一些玉米,这有利于老年糖尿病患者的身体健康。

下面就给大家介绍几种,比较适合老年糖尿病患者的食物:

1、玉米面糊糊。糖尿病患者在发病后,可以吃这种食物。做法:玉米面兑入凉水、搅开至没有疙瘩,再倒入开水锅中搅匀,把冬瓜粒、碎花生米、瘦肉粒、红薯粒放进去,加上食盐后,小火煮10~15分钟,再打一个鸡蛋,放上葱花,糖尿病患者就可以吃了,这对于降低血糖有好处。

2、三色玉米沙拉。这种糖尿病适宜吃的食物做法是,将红菜椒洗净去籽,与黄瓜一起切成方丁,蟹肉切成斜丁。锅中放入适量热水,烧沸后放入豌豆,氽2分钟至熟,掏出后用冷水冲凉,沥干水分待用。然后,糖尿病患者将汆好的豌豆、玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中,加入白醋、油、盐和白胡椒粉等调料。

3、煮新鲜的玉米。糖尿病患者将新鲜玉米煮熟直接食用,另外,玉米面可以做成馒头、饺子、包子、馅饼、年糕等多种做法,这样也可以保持新鲜感,糖尿病患者多吃新鲜玉米,对稳定病情有好处。

研究表明,玉米是糖尿病患者最适宜的食物之一,患有糖尿病后,患者应该以清淡饮食为主,少吃高脂肪、高糖类的食物,而玉米则是糖尿病患者主食之一,糖尿病患者吃玉米对于病情有帮助。

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