夏日血管扩张脉压减弱原来血压较高的人此时血压一般趋向平稳。但是也有人暑天阴虚阳亢、肝阳偏激出现面红耳赤、眩晕头胀、心烦易怒、口干舌红血压反见上升。这些患者除了药物治疗外还宜常服一些养阴清热、平肝潜阳的食物有益于大脑皮层恢复血管舒缩中枢的调节使血压下降。

菊花决明子茶

取决明子15克加水煮沸15分钟滤汁泡入杭菊花6克当茶饮用。药理研究证实菊花与决明子有减少血中胆固醇、降低血压的作用。暑天泡茶饮用对于肝火较旺、头痛目赤、心烦善怒、口渴汗出较多的高血压患者不无裨益。

海蜇丝瓜汤

海蜇皮30克鲜嫩丝瓜500克虾米10克煮汤饮用。海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能;丝瓜能清热凉血、平肝祛风;少量虾米既能调味又能补肾。夏季用此汤佐餐对高血压患者颇为适宜。

玉莲饮

取玉米须60克莲心5克煎水作茶饮有清热、安神、除烦的作用。患有高血压、神经衰弱者饮此方甚好。

冰糖醋酸饮

镇江陈醋100毫升冰糖500克拌和使之溶化贮瓶中备食用。每次饮用时取出两汤匙放入冰块适量慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴既能养阴平肝又能祛瘀通脉用于伏暑清凉降压较为适宜。

芹菜汁

取鲜芹菜250克洗净用沸水烫2分钟切碎绞汁每次服1小杯每日2次。芹菜能平肝清热。实验表明芹菜有明显降压作用。

山楂荷叶茶

山楂15克荷叶12克煎水代茶。山楂有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂、降压等多方面的功效;荷叶能清热解暑、健脾开胃。此茶适宜于高血压兼高脂血症患者暑天常饮。

拌菠菜

新鲜菠菜250克洗净置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出加适量麻油拌食。此法具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效常用来治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。