水果人人喜爱,美味、爽口,营养学家提醒,为了健康要天天吃水果,我呢,是i从年轻就有爱吃水果的好习惯。可是最近回到家中,看到孩子们围坐在一起边吃水果边聊天,自己也想吃,又不敢吃。为什么,原来出院前医生频频告知,不要随便吃水果,因为我得了糖尿病。
住院期间我见到病友们在吃西红柿及黄瓜,他们用行动告诉我:这两样就是糖尿病人的水果了。目睹此情此景让我不由得心中暗暗叫苦:哎!这该死的病,难道真的要让我与那些甜美诱人的水果说永别了吗?可是为了控制好血糖,关键是要管住自己的嘴呀!只好眼巴巴的“望果兴叹”!
在以后的糖尿病生活中,我学习了好多的专家写的文章,终于弄清楚了,原来糖尿病人不许吃水果完全是一种认识上的误区。糖尿病患者完全戒避水果也是不对,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人的身体是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加。那么我们糖尿病患者到底能不能吃水果呢?现在我可以大声的理直气壮的回答:“能!我们一样能快乐的享受这些大自然赐给我们的美味——水果”
不过,我们毕竟是糖尿病患者,还是与正常人是有区别的。下面我要告诉您如何去吃水果:
只要我们掌握好吃水果的时机、时间、种类和数量,我们就既能控制好血糖,又能大饱口福。
糖尿病人什么时候能吃水果呢?
答曰:当血糖控制在正常水平时(空腹血糖<7。毫摩尔/升、餐后2小时血糖<10毫摩尔/升时)就可以适量吃各种水果了。注意这“适量”两个字,千万注意。
对樱桃、柠檬、鲜杨梅、杨桃、木瓜、草莓、白兰瓜、青梅、西瓜、李子、杏、柚子、这些含糖量较低的水果就可以适量吃了。对橙子、葡萄、桔子、梨、苹果、菠萝、猕猴桃、鲜柿子、桑椹、荔枝、无花果、石榴、龙眼、海棠、香蕉、鲜山楂、鲜枣、这些含糖量较高的水果要少吃或稍作品尝。您看,这品种够丰富了吧!
不过我要郑重告诫糖友们的是:当您的病情不稳定,血糖还未较好地控制时,应暂时不吃水果。要想享受水果,先要控制好血糖这是关键。
吃水果最好选择在两餐之间、或感到饥饿时,或是睡前一小时,这样既解了馋又预防了低血糖,我一般在测了餐后两小时血糖后再决定如何去吃,如血糖在7以下时,我就多吃点水果,9以下我就少吃点。高了(10个左右)就暂时不吃,就是说我们糖尿病人吃水果也要讲究点战略战术,要“伺机而吃”。有文献说:两餐之间吃水果也可避免因碳水化合物一次性摄入过多而加重胰岛负担,导致血糖升高。我一般每天吃水果1~2次,每次大约1~2两。
吃水果后监测血糖是我的秘诀,日常膳食要有记录,尤其是吃水果的记录,另外选择适合自己吃的水果来吃,有效地控制血糖。“适合自己吃的”这几个关键字,适合别人的,不一定适合你。
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