患有糖尿病足的人，是属于糖尿病中的病症比较严重的人群，他们本身因为患糖尿病的病程较长、体质较差、免疫力低下、血糖等各项指标波动大、以及要忍受足部感染的痛苦，所以在治疗上要求格外严谨、小心，稍微有一点马虎，就有可能走向最坏的结局——截肢。

对此专家要求：患有糖尿病足的患者不仅要在治疗药物上的严谨、小心，应该在膳食上更要有精心调养。

1、三大营养素组成比例合理。因为病人足部感染，每天消耗的热量要高于自己普通情况，所以在总热量确定的前提下，适当提高碳水化合物含量，保证足够的蛋白质供应，减少脂肪，特别是动物脂肪的摄入，限制胆固醇。

2、食物品种多样化。(1)主要提供碳水化合物和B族维生素的饮食有谷类、薯类、干豆类。(2)主要提供蛋白质、脂肪、维生素A或B、矿物质的食品是动物性食品和干豆类。(3)提供膳食纤维、矿物质、维生素、胡萝卜素的食品主要是蔬菜和水果。(4)植物油、食用糖、酒等仅提供热能。

3、热量的安排原则是，既要充分考虑减轻胰岛素β细胞负担，又要保证机体正常生长发育的需求。进食时间规律，不吃或少吃零食。

4、饮食限量。口味宜淡，尽量采用低钠饮食，防止高血压的发生。一般每日限制食盐在10g以内为好。

5、要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰岛负担。高血糖持续2个小时，加重高血糖的细胞毒作用，会使胰腺损伤、水肿等。

6、空腹吃，糖尿病足切忌餐后吃水果。一般上午9点到9点半，下午3点到4点，晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼，不应做为首选食品。

糖尿病患者本身就是胰岛功能减退、胰岛素抵抗等因素导致的糖尿病，最容易引发三大营养物质代谢紊乱，控制饮食，又要补充足够的营养素，满足身体看富的需求，合理膳食同治疗的药物一样的重要。