众所周知，运动和饮食在防治糖尿病的过程中起到的作用是恩重要的，这是由于运动过程会会消耗人机体大量的能量，所以运动后的饮食就需要更加注意了，专业医师告诉我们，运动后应该吃适量的流质碳水化合物，而常见的流质碳水化合物，就是我们生活中的粥。《本草纲目》提到“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”下面就详细的介绍下粥的功用：

专业医师告诉指出，祖国博大精深的中医文化对于糖尿病的防治也是很有疗效的，而对于我们日常生活中中常见的食物粥，又有怎样的作用呢？首先，首先，这里说的粥是五谷杂粮熬制的。这样的粥吃可使糖尿病患者迅速补充热量。运动后摄入粥等流质碳水化合物还能促进胰岛素的分泌，胰岛素在肌组织恢复过程中起到十分重要的作用（不适合糖尿病患者）。因此运动后喝粥能最快地恢复体力，不至于太累。其次，粥一方面可以调剂胃口，增进食欲，还可以补充运动后身体失去的水分，尤其是在早晨或是午后锻炼结束后喝粥，可以收到健身、保健的双重功效。自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。历代的医学家，创制了许多不同作用的粥，以食疗病。如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止渴，尤其是烦热、口渴的热性病患者更宜食用；小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调，医疗作用则更为广泛。

综上所述，糖尿病患者在选择运动项目的时候要根据自己的体质、病情来选择，通常要选择中小强度的运动，比如行走、慢跑和体操等，这样的运动是有利于改善脂肪代谢，还有就是要把握好运动后进食的时间，一般在半小时内进食为宜。总之，糖尿病患者在运动后饮食要谨慎小心，切勿运动过后就暴饮暴食。这样是不利于的血糖的控制的。