我们都知道在治疗糖尿病的过程中，患者控制血糖是很重要的，而临床上控制血糖的方法主要是通过饮食管理。所以患者在日常生活中要注重饮食治疗，那么糖尿病患者的饮食应该注意哪些?下面由临床专家给大家进行详细的讲解，帮助大家认识和了解这个问题。

专业医师告诉我们，良好的饮食习惯对于控制血糖是有很重要的作用的，所以在日常生活中，要多注意的自己的饮食问题，首先，在日常生活中，适当增吃食物纤维，纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品，如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要；其次，植物油为较理想的烹调用油，玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。但是，植物油也不能大量食用，过量食用便会暴露其明显的副作用，如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比，为1:1～2较好。

另外，要提醒大家的是，在日常生活中糖尿病患者可以多食用一些大豆，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素对糖尿病的防治是有很明显的作用的。