误区一主食吃的越少越好

米、面、杂粮等主食富含碳水化合物，碳水化合物经胃肠消化后，以葡萄糖形式经小肠被人体吸收，碳水化合物吃多了会引起血糖升高，因此糖尿病人应严格控制主食摄入量。

葡萄糖是人体理想的能量来源，如果摄入碳水化合物过少，会造成体内能量不足，从而促使体内脂肪分解，导致酮体产生增多，严重者甚至发生酮症酸中毒，危及生命。

若能量摄入长期不足，会使蛋白质长期分解代谢，可引起营养不良，患者日益消瘦、乏力、抗病能力下降，容易继发各种感染。

◇    贴心提醒

主食既不可过量，也并非越少越好。一般的，每日主食摄入量，女性一般为200-250（4-5两），男性为300-350克（6-7两）。要因人而异，适度摄入，最好由专业营养师进行专业指导。

误区二只吃素不吃荤

有些糖尿病患者认为饮食疗法就是只能吃素，不能吃荤。

这样的做法是片面的。动物性食物的蛋白质含量高，是优质蛋白，含有氨基酸比例适合人体需要。而植物蛋白质（豆类除外）是不完全蛋白质，缺少赖氨酸，营养是不全面的。动物性食品中的营养素容易被人体吸收，又是一些维生素的丰富来源，因此应适当进食动物性食品。

而多吃荤少吃素同样不科学。吃荤多势必造成蛋白质过高，随之带来的动物脂肪增多，不但使肾脏负担加重，也容易使总热量超标。

◇    贴心提醒

正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制前提下，尽可能做到谷类、肉、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。

误区1少吃粮，多吃肉

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这种认识是错误的。肉、蛋、鱼及豆腐等虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内仍可转变为葡萄糖，因此多食也会升高血糖，只是比主食迟缓一些。

此外，糖尿病患者若长期摄入高蛋白饮食，会导致糖尿病肾病提前到来。

◇    贴心提醒

平衡膳食最为重要。糖尿病患者每日蛋白质摄入量应占总热量的10%-15%，相当于每天每千克标准体重0.8-1.2克，糖尿病肾病患者则应限制在每天每千克标准体重0.8克，晚期肾病患者则应更加严格。这样能减轻肾脏负担，保护肾脏。

误区2鱼及豆制品多多益善

鱼及豆制品是有益人体的健康食品。既营养丰富，又不升高血糖，故有些糖尿病患者便餐餐吃豆腐，天天不离鱼，并认为鱼和豆腐多多益善。

这种认识是错误的。30岁以后，人的肾功能就开始逐年下降，过多补充高蛋白，会加重肾脏负担。特别是对于老年人和病程较长的糖尿病患者，若大量食用蛋白质，会造成体内含氮废物过多，使肾功能进一步减退。此外，大豆中含嘌呤较多，合并有高尿酸血症或痛风的患者，也不宜多食。

◇    贴心提醒

   即使是健康食品，也要注意适量。尤其是糖尿病肾病患者，应严格限制蛋白质摄入量，不能盲目多吃，以免加重病情。

误区3不限制植物油摄入

有些患者虽注意主食与副食量的控制，但血糖仍控制不好，究其原因，在于每日食用油超标，致使每日摄入总热量过多。

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◇    贴心提醒

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误区4控制饮食就是饥饿疗法

部分糖尿病患者把饮食治疗简单地理解为控制饮食，甚至当成饥饿疗法，认为饭吃得越少，对病情控制越有利。

其实不然。饥饿或禁食不仅使患者生活质量下降，还可能引起酮症酸中毒。热量摄取不足，导致血糖偏低时，反而会刺激激素的分泌，而这种分泌量往往超过当时的实际需要量，引起血糖反跳性过度升高，使病情更难以控制。饮食疗法是要维持合理的饮食结构，

◇    贴心提醒

糖尿病饮食治疗是要在总热量控制下，达到均衡营养，合理膳食。

误区5用零食充饥

有些患者由于饥饿或其他原因养成吃零食的习惯。

这样做会破坏饮食治疗。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会很快超出总热量范围。花生、瓜子适当食用有益健康，但坚果除含丰富的蛋白质外，还含有大量油脂，大量食入坚果会使热量大为增加。不加限制地食用花生和瓜子，会增加热量和脂肪摄入，不利于血糖控制。