糖尿病患者可以柿子吗？俗话说“七月核桃八月梨九月柿子黄了皮”秋季是柿子大量上市的季节，很多朋友都爱吃柿子，因为它甜腻可口，营养丰富，成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。也有不受糖友因为一时贪食，诱发血糖升高，严重的还会出现酮症酸中毒，有生命危险。那么，糖尿病可以柿子吗?

　　秋天是个大丰收的季节 ，秋季也是糖尿病多发的季节。专家提醒柿子、冬枣等含糖较高食品，糖尿病人要少吃。因为柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，特别是血糖控制不好的患者非常不利。

　　吃柿子要注意什么？

　　第一饮食搭配要合理，螃蟹与柿子不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

　　第二不要空腹吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

　　第三不要柿子皮、柿子皮中含有大量的鞣酸，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。