哈尔滨医科大学选择长期食用荞麦的内蒙古自治区库伧地区的人群作调查，得出2个结果：(1)试验组将主食荞麦地区人群的高血糖水平检出率为1。6%，而对照组中非主食荞麦地区的血糖检出率为7。(2)主食荞麦地区的糖尿病患病率比不食用荞麦地区减少了1倍。
荞麦中含蛋白11.9%，脂肪2.4%，维生素10.3%，淀粉70%，并含有多种微时元素，其中含量较高的铬、矾对降低血糖起关键作用。哈尔滨医科大学选择长期食用荞麦的内蒙古自治区库伧地区的人群作调查，得出2个结果：(1)试验组将主食荞麦地区人群的高血糖水平检出率为1.6%，而对照组中非主食荞麦地区的血糖检出率为7.33%。(2)主食荞麦地区的糖尿病患病率比不食用荞麦地区减少了1倍。
我国已有荞麦制作的挂面、凉粉、糕、酒、饮料等上市。
相关阅读
热门点击
北京协和医院是集医疗、教学、科研于一体的
三级甲等综合医院医保
中国人民解放军总医院(301医院)创建于1953年，
三级甲等综合医院医保
北京大学第三医院(简称“北医三院”)始建于1
三级甲等综合医院医保
瑞金医院建于1907年，原名广慈医院，是一所集
三级甲等综合医院医保
复旦大学附属华山医院创建于1907年，是复旦大
三级甲等综合医院医保
上海交通大学医学院附属第九人民医院的前身
三级甲等综合医院医保
天津医科大学总医院始建于1946年，是天津市最
三级甲等综合医院医保
天津中医药大学第一附属医院始建于1954年，是
三级甲等中医医院医保
天津市第一中心医院是一所以器官移植、急救
三级甲等综合医院医保
重庆医科大学附属第一医院于1957年由上海第一
三级甲等综合医院医保
西南医院坐落于两江环抱、山水相依的重庆市
三级甲等综合医院医保
新桥医院是第三军医大学第二附属医院对地方
三级甲等综合医院医保
广东省中医院(广州中医药大学第二附属医院、
三级甲等中医医院医保
广东省人民医院创建于1946年，是广东省最大的
三级甲等综合医院
广州中医药大学第一附属医院创建于1964年，是
三级甲等综合医院医保
