在痛风的痛风治疗过程中，其中饮食起到很重要的作用，但是在我们日常饮食护理的过程当中也是需要有几点注意的，不可忽视。下面给大家介绍我们饮食过程中需要注意的三点：

　　一 不可将蔬菜等同于低嘌呤食物

　　不少患者认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，所以不需要特别限制。

　　专家朱建福分析：这种认识是不对的。蔬菜的嘌呤含量与一些动物性食物相比，确实要低一些，但不是所有的蔬菜并不属于低嘌呤食物。豆类及其制品、芦笋、香菇、菠菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。所以，痛风患者将蔬菜等同于低嘌呤食物，饮食上“宜素不宜荤”的说法是片面的。

　　专家建议：痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、菠菜等含嘌呤较高的蔬菜。

　　二 不可将动物性食物等同于高嘌呤食物

　　也有些患者认为所有的动物性食物都是高嘌呤食物，使得自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物避而远之。

　　专家分析：这种说法是不对的。动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。这类食物中是有不少食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、肉汤各种肉类以及大多数海鲜鱼类等，然而其中牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，它富含人体必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者是可以吃的。

　　专家建议：痛风患者应坚持低嘌呤饮食原则，尽量限制动物性高嘌呤食物的摄入。对于牛奶、蛋类来说，痛风患者完全可以食用，高胆固醇血症患者需注意吃蛋黄不可过量。此外，病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤。

　　三 不可把急性期的饮食原则和缓解期的混为一谈

　　专家分析：这种认识也是不对的。一般人正常膳食每日摄入嘌呤为600~1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量每天应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均是有利的。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。

　　专家建议：痛风患者在急性期，宜选用含嘌呤较少的食物，以牛奶及其制品，蛋类、细粮、蔬菜、水果为主。在缓解期，可增加选择含嘌呤中等量的食物，但应适量，如肉类每日不超过150克，尤其不要在一餐进食过多。不论急性期或缓解期，均应避免含嘌呤高的食物。

　　上述对痛风患者在饮食上需要注意的三点，希望可以对您有所帮助，坚持正确的饮食原则可以让我们更有效的预防及治疗疾病。