?蛞皆和?011-01-15我要评论

导读：一个健康的人吃火锅怎么会引起痛风呢？全球医院网专家表示，这是因为火锅原料中大多为高嘌呤食物引起的。

冬季吃火锅谨防惹上痛风

冬季气候寒冷，家家户户免不了吃些热气腾腾的火锅来暖身。最近，任先生和同事相约一起吃火锅，开怀畅饮了不少啤酒，这本来是件很高兴的事，可当天半夜任先生却突然感觉脚痛难忍，醒后又感觉右脚疼痛不已，大脚趾关节处红肿发热。他迅速到医院挂了急诊，医生诊断为痛风，经药物治疗后，任先生的病情很快得到了控制。

专家介绍，高嘌呤的食物有动物内脏，如肝、肠、肾、脑;海鲜类，如鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鱿鱼、鱼、墨鱼、鳕鱼；贝壳食物；肉类，如牛、羊、鸭、鹅、鸽肉;豆类食物;酒类，尤其是啤酒;还有菠菜、芦笋、浓汤、麦皮等。而打开火锅店的菜单时，会发现其中大部分都是高嘌呤的食物，这也是吃火锅更容易引发痛风的原因。

吃火锅者有麻痛现象应就医

许多人认为冬天进食牛、羊、狗肉及各种火锅等温热食物可抵御冬寒。但中日友好医院内分泌专家从营养学角度分析说，痛风病及风湿病患者食用牛羊狗肉及各种火锅后极易诱发和加重病情，有高尿酸症的人最易被火锅引发痛风病，出现关节红肿疼痛。

常吃火锅者如果发现自己的脚趾经常有扭伤、麻痛等现象，就应该到医院免疫科检查自己是否患了痛风。如果治疗不及时，使病变关节反复出现发热、红肿、疼痛等现象，就会进一步引起关节变形，直至引起肾病（责任编辑：林雨芬）