?蛞皆和?012-05-03我要评论

痛风的病例在我们的日常生活中并不少见。大家都知道，日常饮食对疾病的恢复起着十分重要的作用，各种疾病的治疗都要配合良好的饮食进行。那么，痛风患者要注意哪些饮食呢？痛风容易走入哪些饮食误区？

养生须知：痛风患者应警惕五大饮食误区

误区1：最好吃素食

专家表示，荤菜是人体蛋白质的主要来源，荤菜摄入过少，会导致营养不良和机体抵抗力下降。

专家建议：人们每天摄入蛋白质要符合三个原则：①均衡搭配原则，即动植物食物、多种食物搭配；②不过多原则，蛋白质摄入量应占总能量的11%~15%；③不过少原则，即使痛风发作期也要保证每日最低蛋白质需要量的供给。

误区2：多吃豆制品

国外研究发现，吃豆制品对痛风患者有保护作用，但美中不足的是，与粗粮一样，豆制品为中等嘌呤含量食物，食用过多同样会升高尿酸。

专家建议：痛风患者选择豆类及豆制品的顺序是：豆腐→豆干→豆浆→整粒豆，摄入量也应按顺序逐渐减少至不吃。

误区3：最好多吃粗粮

专家指出，粗粮富含膳食纤维，而多数痛风患者伴有代谢综合征，常食用膳食纤维可改善代谢综合征，进而改善痛风患者的整体代谢情况。但是，谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。

专家建议：主食以细粮为主，可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮，如小米和玉米等。

误区4：禁食海产品

专家称，海产品是否适合痛风患者食用，主要取决于嘌呤含量。如同样是动物性海产品的海蜇和海参，其嘌呤含量分别只有93毫克/100克和4.2毫克/100克，比青菜还要低。所以，这些嘌呤含量低的海产品，痛风患者完全可以吃。还有，海藻属于较低嘌呤食物，痛风患者适当食用对改善心脑血管疾病也有好处。

专家建议：海产品不应一律禁食，可选择食用嘌呤含量低的海产品。

误区5：不可以喝茶

专家表示，茶叶中含有茶叶碱，其代谢产物不会在关节处沉积，也不会形成痛风石。茶叶是弱碱性的食品，适量饮用有助于碱化尿液、促进尿酸排泄。

专家建议：痛风患者可适量饮茶，但不要过量和饮浓茶，特别是不宜在痛风发作时饮用。（责任编辑：石衣）