茶一直以其提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、降火明目、止痢除湿等功用广受人们的赞誉。也有医学研究证明，茶对于辐射病、心脑血管病、癌症等疾病也有一定的作用。如此有益的饮料，谁都想不到它还可能诱发贫血的吧。这是怎么一回事呢？

喝浓茶也会导致贫血

近日张女性就出现了这么一个问题：在进行各项检查时医生发现，张女士的血色素只有8.9克，而正常女性为12.5克，她的情况是中度缺铁性贫血。张女士的月经很正常，饮食上也没有偏食，那她的贫血是怎么造成的呢？其实都是喝浓茶热的祸！

专家指出。茶叶中含有大量鞣酸，人若经常喝浓茶，鞣酸与铁结合会形成一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，长期喝浓茶就会引发缺铁性贫血。饭后饮浓茶的危害更大。因为人体所必需的铁、维生素等物质通常在日常饮食中摄取，饱餐后食物尚在胃中，此时喝浓茶，鞣酸更容易和铁结合，阻碍铁的吸收。对于已经患有缺铁性贫血的人来说，更应少喝浓茶。

如何喝茶最健康？

既然喝浓茶对身体不好，那么我们应该如何喝茶才是最有利的呢？专家指出，一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

需要注意的是，一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。