核心提示：严重贫血``吃什么补血最快？ 贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治： 1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100……

贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克同煮成粥，热温服
功效：养心补脾，滋补强壮
2、新鲜羊骨2斤（1000克），粳米200克羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程
功效：补肾壮骨
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚同煮成粥食用时加适量白糖
功效：滋阴补血
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可热温服首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅
功效：补肝益肾，养血理虚
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次
功效：补铁，适用于缺铁性贫血
推荐以下七样家常的补血食物：
1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡
2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血
3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝
4、面筋：这是种民间食品一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富而补血必须先补铁 5、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素
6、龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物
7、萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物
需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用

1.红枣粥
红枣50克、大米100克、水适量红枣、大米洗净，放入锅内，加水煮熬成粥，即可常服食
2.大枣羊骨粥
羊前腿骨1--2根（捣破）、大枣20枚、糯米50--100克以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症
3.阿胶粥
糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量待溶化后，加红糖少许即可食用
4.菠菜粥
带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅加水800毫升煮至稠状，即可食用适用于缺铁性贫血
6.人参枸杞子酒
人参20克、枸杞350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤①将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用②冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用③白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10--15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10--20克
7.当归火锅
鱼肉400克切片，冻豆腐或豆腐3块切成小块、白菜酌量、香菇5朵泡软后切成丝先将鸡汤4--5碗放入大锅内，并将切好的当归（100克）全部放入汤内，旺火煮开，再改用普通火约煮20分钟使当归的药效成分煮出来，如汤煮得少了可以添汤然后加酱油等调味，再将肉片、豆腐及香菇等下锅，稍煮即将白菜放入，锅开即吃，鲜美爽口
8.红黑木耳汤
红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时分次服用，每日早晚二次
（l）猪肝粥 取猪肝150克洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加 适量清水并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥此方源于民 间经验，宜温热空腹眼食，早晚各1次具有养血明目、益气 补肝功效适用于气血虚弱型贫血，对瘠眼、夜育症等亦有一 定疗效
（2）鸡汤粥 取母鸡1只去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用 取原汁鸡汤100克并100克洗净粳米，加适量清水煮粥，大火 煮沸，小火熬稠即可此方源于民间经验具有补肝养肾、明 目补血功效适用于气血两虚型贫血患者症见心悸气短，头 晕目眩，舌红首白，四肢无力，面色苍白等
（3）鸡肝粥取鸡肝1具洗净切成小块；将小米50克洗净入锅，加入适量豆豉及生姜片煮粥；水沸时加入鸡肝，快熟时放入盐、味精等调味，再煮至粥熟宜温热眼含，日服1剂，常食为佳，具有养血明目、补肝养胃功效实用于肝血不足.头晕眼花及夜盲症患者
（4）蒸鸭血取活鸭1只宰杀取血，加清水、食盐适量，隔水蒸熟.放入15毫升黄酒，再蒸片刻即可.此方源于民间经验，宜饭后食用，每日I剂，连食5日为l疗程，具有益血养肝补肾益气功效适用于肝肾明虚型贫血症见舌红少苔，头晕耳鸣，睡眠多汗，牙龈出血，手足心热等
（5）猪血粥 取猪血100克放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再新鲜菠菜250克洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及50克洗净的粳米共人锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、昧精、葱、姜调味即可宜温热服食，作早晚餐具有润肺养血、消烦去燥功效适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症
（6）蜂蜜桑葚膏 将鲜桑葚1000克洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷却贮藏备用日食2次，每次取10?15克以者水冲服，连眼半月为1疗程具有补肝肾、润五脏、养气血Z效适用于肝肾阴虚型贫血症见头晕耳鸣、舌红苔少，手足心热等
（7）阿胶大枣粥； 取阿胶10克捣碎；大枣8枚与50克洗净的糯米煮粥，快熟时放入阿胶及适量白砂糖，再煮片刻即可此方源于《寿也青编入直温效服食，早晚餐备食1剂具有滋阴润肺、补肝纳血、止血安胎功效适用于晕眩心悸，虚劳咳嗽，贫血面黄，尿血便血等症
（8）虫草炖鸭 取推鸭1只去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人割虫夏草6枚及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂具有健脾益气、补肾固精、用血润操功效适用于脾肾阳虚型贫血患者症见舌淡苔白，＊悸头晕，肢冷怕寒，面色苍白，阳痉造精，月经不调等回D
（9）加味羊骨粥l取羊骨 750克洗净打碎，与 20克黄茂、 7政大枣同入砂锅，b适量清水煎煮，取汤代水与50克洗净的粳米同煮为粥，粥快D熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可此方源l于《千金翼方》，宜温热空腹眼食I连食15日为1疗程具有D强筋壮骨、养胃健脾、补肾益气功效适用于再生障碍性贫血D及血小板减少性紫麦等症感冒发烧患者忌眼
（10）花生牛筋粥l取牛蹄筋 80克洗净切成小块，与 80克花生米和 100克洗D净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调；为止宜温热空腹眼食，日食1次具有养血补肝、益气健脾D功效适用于贫血及白细胞低下患者