哪些是含嘌呤量高的食物?介绍，痛风是由于人体嘌呤代谢障碍所引起的一种疾病，也是由于自身饮食习惯造成，所以痛风患者在生活中药避免一些高嘌呤食物。那么哪些是含嘌呤量高的食物?我们的做了详细介绍。

1、极微量。有苏打饼干、黄油小点心、各种水果、干果、糖、蛋、乳类、汽水、茶、咖啡、巧克力、各类油脂、花生酱、果酱、除第二类外的各种粮食和蔬菜。推荐阅读：喝苏打水能缓解痛风的症状吗

2、每100克食物中含嘌呤小于75毫克。有羊肉、鸡、火腿、麦片、面包、粗粮、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、各种干豆类、豆腐、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。

3、含量在75～150毫克。有猪肉、牛肉、兔肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、鳕鱼、贝壳类、鳝鱼、熏火腿等。

4、含嘌呤量为150～1000毫克。有牛肝、牛肾、脑、浓肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼等。

表示，对于痛风患者来说，低嘌呤饮食是必要的，但并不是绝对不能吃，而应该注意：：①急性发作期应尽量选用嘌呤含量较低的食物。②非急性发作期患者，除第四类食物外都可食用。③酒、煎炸食物、动物内脏禁食。④当食物的摄取量减少时，必须另摄取富含高碳水化合物液体如蜂蜜等，以防止脂肪代谢加速，引起急性痛风发作。⑤患者应多喝水，每日至少饮水1500毫升。