又到冬季，处处火锅飘香，三五好友，几盘羊内，再加上数瓶啤酒，天南海北地神聊，对许多人而言，时下最惬意的享受莫过如此。

殊不知在这种休闲放松的同时，也极易埋下痛风的隐患。据北京国大济仁痛风病研究院的一项调查表明，18%的痛风是由于吃火锅引起的。

吃火锅时一般大量进食动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹，而这类食物的嘌呤含量都非常高，比正常饮食要高出数十倍，极易导致痛风发作。

也有人错误地认为只喝汤不吃肉就没事，据了解，火锅汤经测试每100ml内汤内含嘌呤160—400mg，比正常饮食要高出30倍!痛风一般好发于脑力劳动者及营养良好的阶层，这是由于这类人群的饮食结构中高嘌呤类食物进食太多，而运动又相对较少，导致体内嘌呤的代谢产物———尿酸增高，从而极易引发痛风。

此病容易与关节痛相混淆，导致病人长期盲目求医服药，久治不愈，甚而引起关节畸形，或发生肾功能衰竭。此外，高脂血症、高血压病、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等，常会伴发高尿酸血症和痛风。