“不少人认为吃海鲜、喝啤酒就会得痛风，这是不正确的，痛风其实不是吃出来的。”苏厚恒说，痛风的基础病症是高尿酸血症，每个人每天体内会生成新的尿酸，同时排泄掉一部分尿酸，保证体内尿酸水平平衡。但如果体内产生的尿酸过多来不及排泄或尿酸排泄机制退化，过饱和的血尿酸就会沉积在关节、肾脏等处，引起痛风。啤酒发酵过程中产生的成分会抑制体内尿酸的排泄，海鲜是高嘌呤食物，嘌呤正是尿酸形成的原料。偶尔吃海鲜、喝啤酒不会必然引起痛风，但长期如此会导致体内尿酸增多，痛风就容易发生。

苏厚恒接诊过最小的痛风患者仅有18岁。记者同时从青医附院痛风病重点实验室获悉，该院接诊过最小的痛风患者仅有13岁。“痛风病人逐年增多的同时也出现了年轻化的趋势。”苏厚恒发现，年轻痛风患者不少是小胖墩，血脂、血压水平超出正常值，吃得太多、太好是年轻人得痛风的主要原因。青医附院痛风病重点实验室曾有调查显示，现在四十岁以下的患者发病有升高的趋势，之前这个年龄段痛风的发病率不到5%，现在已经占到10%左右了。