生活当中我们对于贫血并不陌生，因为在我们的身边有很多的人已经出现了贫血的症状，有可能贫血也正在向您靠近，该病会没有预示的出现在我们的身边，对于贫血患者来说饮食需要注意很多，了解一下相关的饮食注意事项。

贫血患者饮食注意事项

(1)忌油炸食物和不易消化之物，油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍，不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。

(2)限制脂肪，适量的脂肪摄入能为机体提供热量;但过量的食入脂肪，则会抑制人体的造血功能，同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。

(3)忌饮茶和咖啡，缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时，不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。同样，咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。

(4)少喝牛奶，牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质，但铁的含量很低，钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，使人体内的铁更显不足。所以，缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。

(5)忌碱性食物，人体内如呈碱性环境，不利于铁质的还原和吸收利用。胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。忌大蒜：大蒜含有较多的挥发性物质，据研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用会抑制胃液分泌，影响食物的消化和吸收;它还会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。

几种有益于贫血患者的食物

(1)菠菜：这是鼎鼎有名的女性贫血的食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

(2)面筋：面筋的铁质含量相当丰富。这对女性贫血是很有帮助的。而补血必须先补铁。

(3)桂圆肉：桂圆肉除了富含铁质外，还含有维生素A、 B和葡萄糖、蔗糖等，是很好的女性贫血的补血食物。

(4)发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，这是女性贫血的食物。

(5)金针菜：铁质含量丰富，同时女性贫血还含有丰富的维生素A、 B1、 C、蛋白质等营养素。

针对于贫血患者的饮食注意事项就是上述的介绍了，我们应当多去了解贫血疾病，如果感觉自己出现了贫血的症状，那么首先需要进行的就是检查，如果确诊为贫血的话，治疗要注意及时进行，调整平时的饮食，注意吃一些补血的食物。