贫血是特别普遍的一种疾病了，血液方面的疾病是会给我们的健康带来很严重的影响。因此朋友们要多去注意贫血这种疾病才行，发病的时候还要去控制自己的饮食，为了加深大家对于贫血的认识，下面给大家介绍一下贫血的相关知识。

贫血，一般指血液中红细胞及血色素含量减少。病人常表现为面部、耳廓、口唇黏膜、眼结膜苍白。

引起贫血的原因大致有以下几种：一是缺铁性贫血，这是因为制造血液的原料——铁缺乏，导致血细胞生成降低。二是造血器官的功能发生了故障，不能产生足够的血细胞。三是机体持续少量的失血，如胃肠道肿瘤、痔、溃疡病等，久之则引起贫血。四是血细胞破坏加速，如溶血性贫血。除上述原因外，有一类特殊原因的贫血，即由肾脏疾病引起的贫血，其中以肾功能衰竭、尿毒症为常见。

发现中老年妇女贫血，要及时检查，看是否因肾脏疾病所致。因为一部分40岁以上女性贫血是由肾脏疾患引起的，其中多为尿毒症，而且贫血常常成为患者求医的第一病因(尿毒症的其他症状不明显或未被识别)。由于尿毒症属于内科疾病中的重症，常常威胁到病人的生命，所以早期发现、早期治疗，对病人十分重要。为此，对待中老年妇女发生的贫血，切莫忽视对肾脏疾病的警惕，以免延误或漏诊。

贫血患者的禁忌：

不能饮茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

限制脂肪：食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。