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鲜枣可为心血管“减负”

来源:| 作者:| 发布时间:2015年10月08日

鲜枣可为心血管“减负”

据统计,每年秋天都是心脏病的发病高峰期,尤其是心肌梗塞,为什么心梗多发生在秋天呢?

上海远大心胸医院心内科主任医师孟庆智介绍,秋天天气转凉,皮下组织血管收缩,血压升高,心脏负荷由此加重。此外,天气忽冷忽热,变化无常,使得人的情绪易处于波动不定的状态,很容易诱发心脏病。我们可以从平时的饮食来防微杜渐,比如时令水果——鲜枣。

鲜枣含有的多种维生素可以软化血管,有效的为您的血管“减负”。鲜枣一般在8~9月份成熟,相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,因此同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。

鲜枣可以健润脾胃、养血、补气,气血两虚、脾胃功能不的人适宜多吃,一天吃8~10个较适宜。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

此外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,而且含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

选购小贴士:不要光挑个儿大的,而要挑形状规则,闻起来有清香味的。颜色也要注意,枣枣身主要是绿色,上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。

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