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如何解决糖尿病人想吃水果又不敢吃的矛盾

来源:| 作者:| 发布时间:2015年04月08日

  水果大多都是甜的,其主要的成分是糖。糖尿病人若是食用不当,不仅会使血糖升高,而且会导致病情反复。大多数糖尿病人都是处在于“谈果色变”的状态下,如何解决这一矛盾问题呢?

  其实办法很简单,只要掌握以下四要素。

  1、当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。

  2、水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

  3、各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。

  4、根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。

  按上述四个要素去做的同时,糖尿病人还应自己摸索规律,因为每个糖尿病人对水果糖分的敏感度都有一定性的差异,如果能在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助,让每位糖尿病人都吃上放心的水果。

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