在大家的日常生活中，洋葱是一种非常常见又便宜的蔬菜，产品主要有红色和白色两种。而对于糖尿病人，在一日三餐中是非常需要注意饮食的，稍有不慎就有可能加重病情。糖尿病患者吃洋葱好处很多，一起来具体了解下。

　　洋葱在西餐中被大量作为香料、配菜使用。但国内有人因不习惯洋葱之辛辣味，不常食用。其实，洋葱是一种很好的食品，每100克洋葱含有蛋白质1.8克，碳水化合物8克，膳食纤维1.1克，并含有多种微量元素，且几乎不含脂肪，每100克洋葱热量为163.18千焦(39千卡)。

　　洋葱的药用功能有很多，洋葱中含有类似降糖物质——甲苯磺丁脲，因此具有较好的降血糖作用。洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有～定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压下降。

　　洋葱能降血脂、降血压、降血糖，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。洋葱中还含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。

　　洋葱的吃法很多，可配肉丝、鳝片荤炒，可配马铃薯素炒，可略腌一下拌着吃，还可切丝加在面粉里烙饼吃，如果不怕洋葱的辛辣味，生吃最好。

　　综上所述的了解，糖尿病患者饮食中应该注意饮食，对于一些能诱发疾病严重的食物一定要禁吃。洋葱因其独特的营养成分，是可以多吃的，洋葱的吃法有很多种。比如水煮着吃，是一种最简单的方法，但量不可多，坚持下去，效果一定看得见。